Luzi bombón

El nuevo restaurante del grupo Tragaluz en Madrid. Tras el éxito del Bar Tomate, estos empresarios catalanes han estrenado de nuevo en el barrio de Chamberí. En una de las calles a las que más cariño tengo de la capital se ubica esta brasserie. Una carta no muy extensa con platos muy básicos: pescado salvaje, chuletón, secreto ibérico y pollo. Todo acompañado con infinidad de guarniciones y salsas de fusión. Además, cuatro variedades de arroces y postres muy apetecibles. Breve carta de vinos y champagnes.

Paseo de la Castellana, 35.
(entrada por C/ Rafael Calvo)
91.702.27.36.

Ten con Ten

Croquetas de tigre o faisán; rollitos de pato; tirabeques al aceite de aguacate; tosta de merluza y puerros; risotto de sémola con trufa; verduras a la sartén; anchoas con tomates secos, arroz frito con zamburiñas; pulpo de pedreiro asado; tartar de atún; ceviche Calderón; gazpacho de fresa; ensalada de calabacín con queso de cabra; ensalada de naranja y aguacate con uvas y piñones; pancit filipino con verduras; penne al ají; lasaña de alcachofas; pasta con colmenillas del mar; raya Ten Con Ten; pez mantequilla con bilbaina de limón; rollo de bonito al jugo de cherry; hamburguesa de pixin; bacalao negro asado con manzana; taquitos de merluza de pincho; merluza asada con zamburiñas de la tierra; hamburguesa de rabo de toro; picaña braseada con yuca y plátano; carrillada de ternera con arroz de cebolla; cabrito guisado con pasas y piñones; hamburguesa de ternera de Ávila; solomillo asado con puré de castañas; steak tartar de la casa; manos, patas y morros; verdinas con codorniz; suquet de pescado del día.

C/ Ayala, 6.

Un paseo por Notthing Hill

Anocheciendo en CHEPSTOW VILLAS, W.II. Royal Borough of Kensington.

Mercado de Portobello. Antigüedades. Lo mejor: la porcelana y las cuberterías de plata.

En la misma acera de The hummingbird bakery se encuentra http://www.bangerbros.co.uk/ famoso por sus salchichas aunque también hay que probar las riquísimas hamburguesas que preparan.

The hummingbird bakery

Se trata de una pastelería con más espíritu americano que británico. Un lugar muy rosa con un larguísimo mostrador abarrotado de cupcakes, cakes, brownies, pies y whoopie pies.

Además,venden los libros de cocina para que podáis cocinar en casa sus recetas.
Mis cupcakes favoritas: las de zanahoria.


En Londres tienen cuatro locales:

Soho branch en Wardour Street que está a 1o minutos caminando de la estación de metro de Oxford Circus.

South Kensington branch en Old Brompton Road que está a uno 150 metros de la estación de metro de South Kensington.

Notting Hill branch en Portobello Road está en la calle principal de Portobello donde se instala el mercadillo.

Spitalfields branch en Frying Pan Alley está a 5 minutos caminando de la estación de metro de Liverpool Street.

http://hummingbirdbakery.com/