sábado, 29 de enero de 2011

Adele


No hay que perder de vista a esta cantautora londinense.



Su primer álbum, 19, fue número uno de ventas en el Reino Unido. Tiene una voz contundente y sensual. Sus cuerdas vocales son capaces de expresar todo el poderío del soul. Adele se atreve con algunas incursiones jazzísticas y demuestra emoción y aplomo.

jueves, 27 de enero de 2011

Shikku

Probablemente el mejor japo en Madrid.




Galo García Miñaur y Rafael Sánchez, antiguo cocinero de Suntory, son los motores de este moderno restaurante de cocina nipona con barra de shushi. Decorado de forma minimalista utilizando los rojos y grises y donde la iluminación cobra gran importancia.

Mi plato preferido es el delicioso sashimi de pez mantequilla, salmón, atún, y vieira al estilo de la casa cortado muy finito y en aceite de oliva templado y zumo de cítricos.

También son muy recomendables los makis de toro y cebollino; makis de anguila braseada y aguacate; y los nigiris de pez limón con trufa hechos en el momento.

Y no hay que perderse el gyoza wagyu y foi que son unas empanadillas rellenas de carne y verduras al vapor y luego fritas brevemente.


viernes, 14 de enero de 2011

Chicos malos adictos al chocolate.

El chocolate va unido a lo dulce, tierno, rosa, chic…y ellas lo adoran. Pero la firma parisina Deadlicius ha creado una nueva imagen vinculada a la de este excitante producto. Se trata de chocolates para chicos malos.

Cuatro tipos enmascarados son los responsables de este proyecto: Filo Loco, Big G., King Santo y Jimmy Pantera. Ellos siempre ocultan su identidad bajo máscaras, en homenaje a héroes de la lucha libre como El Santo o Demonio Azul.

El rock, los tatuajes, los cómics, las motos y la lucha libre se bañan de chocolate.