Lo que era una antigua fábrica de pan se ha convertido en un espectacular restaurante con un patio interior diseñado por el arquitecto catalán Dani Freixas. El espacio alberga cierres hidráulicos gigantescos, pantallas de plasma, luces de reflexión indirecta y códigos de barras convertidos en ideogramas. Mejor, ir de noche.
Cocina del chef Alberto Chicote.
C/ Jorge Juan, 20
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